lunes, 15 de febrero de 2021

Nuggets de Espinaca

 

Hoy te traemos esta deliciosa receta para los más pequeños de la casa. 🧒👧 🧆Sí, estos deliciosos Nuggets de espinacas y almendras que los niños van a amar.
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☝️😃Recorda que los ingredientes de la receta los podes conseguir en nuestra dietética.

Ingredientes: 

400gr de espinaca
1/2 taza de almendras peladas
1/2 taza de pan rallado fino
1 taza de pan rallado grueso
1/2 taza de semillas de lino
1/2 taza de semillas de sésamo
1/2 taza de queso rallado
Hojitas de Albahaca
2 Huevos
Orégano
Sal 

Preparación: 
1- Triturar las almendras en la procesadora, luego añadir la espinaca y continuar triturando hasta que quede una mezcla homogénea. También lo podes hacer de forma manual.
2- En un bowl poner la mezcla y añadir los huevos batidos, el pan rallado fino, semillas de lino y sésamo, albahaca, orégano, sal y queso. 
3- Precalentar el horno a 180° C
4- Mezclar todo, formar bolitas con la masa y aplastarlas con un palo de amasar. Luego rebozarlas con el pan rallado grueso.  
5- Poner cada una de los nuggets en una placa previamente enmantecadas o aceitadas con rocío vegetal o aceite de oliva. 
6- Hornear los nuggets de 18 a 20minutos aproximadamente hasta que notes que estan dorados.
7- Podes combinarlos con pollo, carnes rojas, pescado o  cualquier otro menú. También con aderezos veganos. 

martes, 22 de diciembre de 2020

Pan dulce Integral

 


Pan dulce integral

Hoy te traemos la receta de un Pan Dulce diferente, sí, saludable para disfrutar en estas fiestas. 😋🎄

Lo que tenes que saber:
El pan dulce está elaborado con ingredientes
✔Más fibras
✔ Más proteínas
✔100% natural,
✔Sin conservantes.

Ingredientes

  • 180gr de harina integral
  • 50gr de azúcar mascabo
  • Jugo de una naranja
  • 30cc de Rhum
  • 60cc de agua
  • 40cc de aceite (cuchara sopera)
  • 15gr de levadura
  • 1 Pizca de sal
  • 120gr de Frutos secos y pasas de uva

Preparación del pan dulce integral

  1. Para la masa madre o fermento natural, mezclar mitad de harina integral y mitad de agua. Dejar reposar durante 24hs en lugar fresco y cubierto. 
  2. Mezclar el resto de la harina y agua con el jugo de naranja y la levadura. 
  3. Agregar el azúcar, aceite, sal y el rhum
  4. Una vez unidos, agregar la masa madre y amasar. Agregar los frutos secos y pasas de uva. 
  5. Hacer un bollo y dejar levar durante media hora
  6. Amasar, abollar y dejar descansar en un molde para pan dulce durante 1 hora. 
  7. Hornear durante 15minutos a 160° y 10/15 minutos a 140°
  8. Dejar enfriar. Decorar con glasé, frutos secos, chocolate derretido o lo que quieras a gusto. 

Los ingredientes los podes conseguir en nuestras tienda 


Tomates rellenos con atún

 


Tomates rellenos con atún

Hoy te traemos esta deliciosa receta que la podes hacer estos días de calor o en cualquier momento del año. Los Tomates rellenos los podes combinar con atún, arroz, pollo o lo que quieras, porque combinan bien con cualquier ingrediente. Lo más importante es el aderezo que utilizas para darle sabor. 

Ingredientes de los Tomates rellenos:
  • 4 tomates
  • 2 huevos cocidos
  • 150gr de atún al natural
  • 2 cdas de mayonesa vegana (el gusto que quieras)
  • 1 cda de perejil picado
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1/2 diente de ajo
  • Aceitunas negras.
Preparación:
  1. Lavar los tomates, cortarlos la parte de arriba y vaciarlos.
  2. Colocar en una procesadora la parte de adentro del tomate junto con el ajo.
  3. Triturar hasta obtener una mezcla de puré de tomate.
  4. Hervir los huevos durante 8 o 9 minutos. Dejamos enfriar y les quitamos la cáscara. 
  5. En un bowl, mezclar el atún al natural junto al puré de tomate y el huevo rayado o picado.
  6. Por último incluir la mezcla dentro de los tomates, salpimentar y decorar con Mayonesa vegana y aceitunas negras.
Tips: 
Podes agregarle la mayonesa que quieras, en nuestra tienda online vas a encontrar mayonesas veganas de todos los sabores: Zanahoria, Sririracha, remolacha, clásica etc. 

Barritas de Quinoa


Barritas de Quinoa y chocolate amargo

 Hoy te traemos esta deliciosa receta, barritas de quinoa para que las hagas con mucho amor. 

Ingredientes

  • 1 1/2 taza de quinoa expandida
  • 1/2 taza de harina de avena
  • 1/4 taza de mantequilla de maní 
  • 1/4 taza de miel
  • 1/2 taza de chocolate amargo (90grs)
  • 1 Pizca de sal marina
Preparación de la barrita de quinoa
  1. Alistar una placa de 12x21cm con papel manteca
  2. En un bowl, poner la quinoa, harina de avena, mantequilla de maní y miel.
  3. Con una espátula, mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea
  4. Poner la mezcla en la placa y asegúrate de aplanarla muy bien con las yemas de los dedos o una cuchara
  5. Llevar a la heladera durante 20minutos
  6. En una olla pequeña a fuego lento o baño maría, poner el chocolate, revolver hasta que se derrita. No dejar quemar. 
  7. Ya derretido, sacar la placa de la heladera y esparcir el chocolate formando una capa de 2cm aproximadamente.
  8. Dejar enfriar en la heladera durante 20 minutos. 
  9. Cortar las barritas de unos 3cms aproximadamente. Podes comerlas en cualquier momento del día.
Recorda que estos ingredientes los podes adquirir en nuestra tienda online Mi tienda verde limón 

Pizza socca


PIZZA-SOCCA 🍕

Para empezar, quiero contarte que la Socca, es una especie de crepe elaborado con harina de garbanzos. Se puede utilizar en diferentes preparaciones, que al igual que la pizza tienen un gusto delicioso. 

Acá te mostramos varias opciones para que hagas tus propias Pizzas Socca. 

Ingredientes (para 4 pizzetas)

- 1 taza de harina de garbanzos.
- 1 y 1/2 tazas de agua.
- 1 chorrito de aceite de oliva vegano ⠀
- 1 pizca de sal marina
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de albahaca

Decorado (estas son sugerencias)

Salsa de tomates
Queso muzzarella o cremoso
Yogur griego
Tomates cherry 

Preparación de la Pizza Socca

  1. En un bol colocar la harina de garbanzo, sal y las hierbas secas. Revolver hasta integrar todos los ingredientes.
  2. Añadir la taza de agua tibia y mezclar, agregar el aceite de oliva y mezclar hasta incorporar completamente. Cubrir y dejar descansar durante 30 minutos.
  3. Amasar y estirar con un palo o con los dedos, podes hacerle las formas que quieras.
  4. Calentar el horno a 220°. A las pizzeras agregar papel manteca o vegetal, para poner las pizzetas. Dorarlas unos 3 minutos.
  5. Agregarle la salsa de tomates, Queso muzzarella. 
  6. Luego hornear unos 8 minutos más hasta ver que la masa está completamente cocida. Retirar del horno. 

Ideas de Pizza Socca

  1. Salsa de tomate + queso de cabra + tomates cherry + romero. ⠀
  2. Yogur griego + cebolla morada + aceitunas negras + tomatitos cherry + albahaca + aceite de oliva.
  3. Yogur griego + salsa pesto + rúcula + semillas de girasol y calabaza + aceite de oliva.
  4. Salsa de tomate + Queso parmesano rallado y Rúcula
  5. Salsa de Tomate + Queso muzzarella + huevo rallado.
  6. Salsa de tomate + Queso cremoso + Aceitunas negras + albahaca. ⠀


 

lunes, 2 de noviembre de 2020

Frappé de Té Matcha con Crema Vegana

Frappé de Té Matcha con Crema Vegana

Hoy te traemos esta deliciosa receta 100% natural que podes tomar en estos días de mucho calor.🌞

Ingredientes para el frappé

✅15ml polvo de té verde matcha (lo podes encontrar en nuestra tienda online)
✅150ml de leche de arroz
✅Hielo triturado
✅1 cdita de stevia o edulcorante
✅1/2 cdita esencia de vainilla
✅1/2 cdita de Canela en polvo

Ingredientes Para la Crema

✅2cdas de aceite
✅2cdas de maicena
✅200ml de agua
✅4 cdas de azúcar u otra
✅Esencia de vainilla
✅20gr de margarina
✅Ralladur de limón o cacao

🍵Preparación para el frappé

1️⃣Echar todos los ingredientes dentro de una licuadora hasta que quede una textura homogénea.
2️⃣Luego verter la preparación en un vaso o pinta.

🍧Preparación para la Crema:

1️⃣En un recipiente pequeño colocar el aceite y la maicena previamente tamizada. Mezclar con una batidora o a mano hasta que no hayan grumos.
2️⃣En una olla, verter el agua, el azúcar junto a la mezcla anterior y revolver hasta que rompa el hervor.
3️⃣Dejar enfriar y luego añadir la margarina derretida.
4️⃣Batir hasta lograr una consistencia homogenea (sin grumos)

Podes agregar a la crema harina impalpable, cacao, ralladura de limón o menta para darle un poquito de sabor.

Agregar la crema a una manga para decorar el vaso.😋
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Encontra todos los ingredientes de esta receta en nuestras tiendas! (Link)

😋Súper delicioso y sano ¿verdad?

¡Ya sabes cómo refrescarte este verano con algo rico y natural!
Te invitamos a que dejes tu comentario y nos cuentes como haces tus frappes veganos!👇

martes, 20 de octubre de 2020

Paletas heladas de Frutos rojos

 

Paletas heladas de frutos rojos!🍨

Hoy te traigo esta receta que es súper fácil y deliciosa y además es un postre ideal para los más peques de la casa. Quedate ahí y mira como se hace!

🍨Ingredientes

✔400ml leche de coco
✔300gr de frutos rojos congelados
✔50gr de miel

🥄Preparación:

En una batidora poner todos los ingredientes, batir hasta que quede una pasta homogenea.
Luego en moldes para helado (palito) agregar la preparación. Congelar y listo!

💡Tips: si no tenés frutos rojos congelados, podes hacerlo con frutas frescas, banana, frutillas, kiwi etc. También combinar con otras leches vegetales.

¿Súper fácil verdad?😋

sábado, 10 de octubre de 2020

Torta húmeda de naranja

Torta húmeda de naranja o limón

Hoy te traemos esta deliciosa receta • Torta húmeda de naranjas 🎂🍊 por nuestra clienta @moninadarriba 😊

🍰Ingredientes de la tarta húmeda de naranja

  • 1 Taza de azúcar
  • 3 huevos
  • Jugo de 2 naranjas
  • Rayadura de las cáscaras de naranja
  • 2 tazas de premezcla para panadería y repostería #Delicel
  • 4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 taza de aceite neutro

🥄Preparación

1️⃣Mezclar los huevos, el azúcar, aceite, jugo y rayadura de naranja.
2️⃣Incorporar la premezcla con el polvo para hornear, mezclar hasta que quede una mezcla homogénea.
3️⃣Pasarlo a un molde previamente enmantecado y enharinado.
4️⃣Hornear a 160° o 180° durante 40min
5️⃣Con una varilla pinchar para ver si está cocido y retirar del horno para dejar enfriar y desmoldar.

Decoración y relleno

Podes agregarle lo que quieras, por ejemplo:
✔Glace (1 taza de azúcar impalpable, jugo de 1/2 naranja)
✔Baño de chocolate cualquier opción de nuestra tienda
✔Podes ponerle de relleno (dulce de leche, mantequilla de maní, nutella, mermeladas lo que quieras)
✔Nueces, almendras, pasas de uva.

Deliciosa receta para el desayuno o la merienda ¿no?

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Lemon Pie Crudivegano Sin Tacc


 Lemon Pie Crudivegano Sin Tacc

🥧Hoy te traemos esta deliciosa receta, que la podes acompañar con mate, té verde o lo que quieras! •Lemon Pie crudivegano Sin Tacc •

🥣Ingredientes:

  • 1 taza de almendras activadas
  • 1 taza de coco rallado
  • 5 dátiles
  • 2 cdas colmadas de miel
  • 3 cdas colmadas de chia activada
  • Vainilla

⚠️Recordar: Esta mezcla es para la base, procesar todo hasta que quede una pasta homogénea, luego en una bandeja circular agregar el contenido, usar la yema de los dedos para darle forma y que quede una base sólida. Luego la llevaremos a enfriar al freezer durante 2 hs.

Relleno:

  • Jugo de 1 limón
  • Cáscara de limón rayada
  • Vainilla
  • 1 taza de castañas activadas
  • 2 cdas de chia activadas
  • 1cda de aceite de coco
  • 2 cdas de miel

Preparación: 

Con una procesadora, Procesar toda la mezcla hasta que quede homogénea. Cuando la base ya esté completamente fría y sequita, verter el relleno dentro de la misma. Dejarla un rato más en el freezer para que tome forma. Por último podes decorar con nueces, merengue o lo que quieras.

💡Tip: podes disfrutarla con un delicioso té verde 🍵

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Mmm... deliciosa ¿verdad?😋

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Muffins de Bananas y Avena



Muffins de bananas y avena

Hoy te traemos esta deliciosa receta Muffins de Banana y Avena, son ricos y 100% saludables, ideal para la hora del té.

Ingredientes:

  • 3 bananas bien maduras
  • 1 huevo
  • 1cda de miel
  • 1cdita esencia de vainilla
  • 50cc de aceite de girasol
  • 50gr azúcar
  • 200gr de Harina integral
  • 50gr de avena instantánea
  • 10gr de polvo de hornear

💡También podes agregarle #nueces, #pasas de uva o de arándanos, chips de chocolate, etc

Preparación de los Muffins de Bananas y avena

1️⃣En un bowl poner el huevo, aceite, azúcar, miel y la esencia de vainilla. Mezclar.

2️⃣Agregar la banana pisada.

3️⃣Ahora agregar a la mezcla la Harina integral, avena y polvo de hornear. (Mezclar hasta que queda una pasta consistente)

4️⃣Con una manga o cuchara agregar la mezcla en los Pirotines que pueden ser del tamaño que quieras. Aquí podes agregarle nueces, arándanos, mermeladas, mantequilla de maní, nutella lo que quieras.

5️⃣Hornear 180°/190° durante 15 o 18min


🧁Decoración!

Podes agregarle chocolate derretido, chips, nueces, glasé, dulce de leche vegano lo que quieras.

🧁Listo!! a comer tus deliciosos Muffins de banana y avena!😋

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Bizcocho de Algarroba


Bizcocho de algarroba

Hoy te mostramos cómo hacer tu propio Bizcocho de Algarroba!!😋🍰. Es un rico bizcocho que no lleva azúcar ni huevo. En esta preparación se sustituye el color, sabor y el aroma a cacao por la harina de algarroba.

Es importante saber que el "algarroba" es un alimento muy rico en antioxidantes, vitaminas y taninos, conocido como el chocolate vegetal, dulce y natural.

INGREDIENTES DEL BIZCOCHO DE ALGARROBA

•250gr de harina de trigo

•90gr de harina de algarroba

•150ml de aceite vegetal

•230gr de miel

•1 cucharadita de bicarbonato de sodio

•370ml leche de almendras (las podes conseguir en nuestra tienda)

•2 cucharadas de esencia de vainilla

•1/2 cucharadita de sal.


🍽 PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO DE ALGARROBA

1️⃣-Precalentar el horno a 180°

2️⃣- En un colador, cernir la harina de trigo, de algarrobo, el bicarbonato de sodio y sal. Mezclar y reservar.

3️⃣- En un bol, verter el aceite vegetal, leche de almendras, esencia de vainilla y miel. Mezclar todos los ingredientes para integrarlos.

4️⃣-Después incorporar poco a poco la mezcla de las harinas. Batir hasta lograr una mezcla homogénea.

5️⃣- En un molde apto para horno, rociar con aceite vegetal o aceite común y enharinar los bordes.

6️⃣-Agregar la mezcla del bizcocho de algarroba al molde.

7️⃣-Hornear durante 45 minutos, con un palillo pinchar en el centro para saber si está cocido.

8️⃣-Dejar reposar el bizcocho y servir a temperatura ambiente.

💡Podes decorar tu bizcocho de algarroba con frutos secos, mantequilla de maní, mermeladas, pasta de almendras o lo que quieras.

📣Contanos como lo haces y como lo decoras! Te leemos!

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Nuggets de Espinaca

  Hoy te traemos esta deliciosa receta para los más pequeños de la casa. 🧒👧  🧆Sí, estos deliciosos Nuggets de espinacas y almendras que l...