Pan dulce integral
Hoy te traemos la receta de un Pan Dulce diferente, sí, saludable para disfrutar en estas fiestas. 😋🎄
Lo que tenes que saber:
El pan dulce está elaborado con ingredientes
✔Más fibras
✔ Más proteínas
✔100% natural,
✔Sin conservantes.
Ingredientes
- 180gr de harina integral
- 50gr de azúcar mascabo
- Jugo de una naranja
- 30cc de Rhum
- 60cc de agua
- 40cc de aceite (cuchara sopera)
- 15gr de levadura
- 1 Pizca de sal
- 120gr de Frutos secos y pasas de uva
Preparación del pan dulce integral
- Para la masa madre o fermento natural, mezclar mitad de harina integral y mitad de agua. Dejar reposar durante 24hs en lugar fresco y cubierto.
- Mezclar el resto de la harina y agua con el jugo de naranja y la levadura.
- Agregar el azúcar, aceite, sal y el rhum
- Una vez unidos, agregar la masa madre y amasar. Agregar los frutos secos y pasas de uva.
- Hacer un bollo y dejar levar durante media hora
- Amasar, abollar y dejar descansar en un molde para pan dulce durante 1 hora.
- Hornear durante 15minutos a 160° y 10/15 minutos a 140°
- Dejar enfriar. Decorar con glasé, frutos secos, chocolate derretido o lo que quieras a gusto.
Los ingredientes los podes conseguir en nuestras tienda